日本料理・割烹｜銀座　高漁丸【コース料理】

　　　　　　　

　　

　鯨コース・鯨と季節料理のコース・しゃぶしゃぶコースよりお選び下さい

　　鯨コース

・食前酒	12,600円
・先　　付　　　鯨３題　百尋・尾羽毛・皮湯引き
・刺　　身　　　鯨刺身５点盛り
（赤身・白皮・畝須・さえずり・ベーコン）
・焼　　物　　　紅白たたき
・揚　　物　　　竜田揚げ
・口　　代　　　はりはりサラダ
・看　　板　　　鯨はりはり鍋
（鯨肉・京水菜・お餅）
・食　　事　　　長崎五島うどん
・デザート　　自家製黒糖ゼリー

　　今月の食通コース（おまかせコース）

特選献立と鯨料理を組み合わせた当店一番人気のコース	13,650円
・食前酒
・刺　　身　　　鯨刺5点盛り
・焼　　物　　　きのことかいのみの炭火焼き
・煮　　物　　　京小松菜とかきの治部煮
・揚　　物　　　鯨かつ
・口代り　　　かぼすゼリー
・看　　板　　　高漁丸風おでん（鯨はりはり鍋）
・食　　事　　　長崎五島うどん
・デザート　　　本日のデザート

※ご予算等、ご相談下さい

　　　今月のコース

鹿児島産黒豚と有機野菜のしゃぶしゃぶ	8,500円
刺　身　　　　　　本日入荷の鮮魚薄造り
焼　物　　　　　　きのことかいのみの炭火焼き
揚　物　　　　　　秋味の飛龍頭
口代り　　　　　　かぼすゼリー
看　板　　　　　　鹿児島産黒豚と有機野菜のしゃぶしゃぶ
食　事　　　　　　五島うどん
デザート　　　　　本日のシャーベット

＊別途2000円にて、しゃぶしゃぶ変更可
・佐賀牛Ａ５ロースしゃぶしゃぶ
・熊本産霜降り馬肉のしゃぶしゃぶ
・佐賀牛Ａ５ステーキ
看板のお肉により金額が変ります　鹿児島産黒豚豚肉しゃぶしゃぶ　　・・・・・　　8,500円　佐賀牛Ａ５サーロインしゃぶしゃぶ　・・・・・　10,500円　熊本産霜降馬肉しゃぶしゃぶ　　　・・・・・　10,500円　佐賀牛Ａ５サーロインステーキ　　　・・・・・　10,500円

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